广西的好友粉是当地的传统小吃，到如今曾经有70年的光阴了，尽管当地做这个粉的店肆有良多，可是有良多做患上并不正宗，从而让良多的当地人感应好友粉欠好吃，明天给大师分享的这个小店，主要做的便是好友粉。

一、只做一种美食的小店?

这是街边的一个小店，招牌很大很显眼，让过路的人都看患上高明莫测，而且店的空间比照大，情景也很好，走进去就给人一种恍然爽朗的感应，尚有便是一进去就能望见厨房，详情厨师忙碌的身影也是可能看患上见。

肉粉是指肉类被加工后剩下，也就是肉屑，或者碎肉，比如各种边角料肉做成的。但是规定中提到，不得额外添加骨头，那么也就是说，如果肉上面已经有点骨头是允许的。

尽管这家店详情惟独一种美食，可是生意却很好，天天一开门就排队，老板感应比照乱，就上了一个叫号机，进店日后就能点餐取号，剩下的就惟独等了，是否很兽性化。

二、人家5块他卖21?

据当地人说好友粉宽泛的价格是5元，可是这家店*自制的是21元，这样的差价，是为甚么呢？老板对于大师的疑难给出的批注便是食材纷比方样，就餐的情景也纷比方样，这些都不是天上掉下来的，*紧张的是他们家的好友粉，每一锅都是径自做的，无论是熬患上汤，用的粉尚有浇头，都是*佳的，以是能耐做出如今的这个滋味。

而且如今的人对于美食的要求都是比照高的，假如自己的好友粉做患上以及详情同样，大师为甚么不去吃5块了，反而来他这里排队，听到老板的话仍是有道理的，事实一分价格一分货。

三、滋味艰深，惟独当地强人吃?

老这个小店用饭的仍是比照多的，不论甚么光阴去，都需要等半个小时，可是听大师替换，都是当地人，当地人很少吃这个好友粉。

而且好友粉详情的汤是用大骨头以及鸡熬的，远远就能闻见香味，这个汤的口感有点酸有点辣，口感的条理比照清晰。

店详情尽管很忙，可是厨师惟独一总体，她需要一边听大师的要求，同时操作三口锅，很费力，但却做患上患上心应手。老板说，他这里一碗粉默认是3两，这个量仍是可能吃饱的。

评估?

尽管来这家店用饭期待的光阴比照久，可是良多人都是慕名而来，以是违心等，因为小吃的滋味很好，以是便是主顾在报怨慢，也没人舍患上挪移脚步。*紧张的一点便是好友粉的浇头都是用油炸过的，以是吃着比照香。