克日，赞皇县河北枣能元食物有限公司的消耗车间里，使命职员在妨碍罐装作业。 通信员梁子栋摄

6月3日，赞皇县河北枣能元食物有限公司投资建树的河北枣能元性命瘦弱与工业扶贫名目破土开工。

作为省重点名目，该名目将于明年年尾建成高温冷罐装消耗线、去皮去核纯枣肉粉消耗线以及红枣医用深加工提打消耗线等6条今世化消耗线，届时将进一步增长红枣广博加工的全工业链发展。在开工现场，河北枣能元食物有限公司董事长肖建军指着展板上的名目发展妄想图说。

不断缩短红枣工业链条，睁开红枣全工业链研发立异，不光是河北枣能元食物有限公司工业发展的紧张策略妄想，也是赞皇县作育强盛特色食物工业集群的一个缩影。

近些年来，赞皇县连结县域经济特色化、特色经济工业化、工业经济集群化的发展思路，依靠其特有的林果工业劣势，着力做大做强特色食物工业，先后作育强盛了大枣、核桃、樱桃、酸枣仁等多个特色食物工业集群，经由从原产地产物向全工业链缩短裂变，有力助推县域经济高品质发展。

建链

——不妥原资料的搬运工

6月3日，石家庄市丸京干果有限公司的试验室里，该公司负责人秦东杰以及研发部主任曹艳广盯着器皿中的核桃油，妨碍光华以及香味度的深度测评。

试验室的隔邻，是公司年消耗能耐达3000吨的核桃油消耗线。

这条消耗线是公司与中粮总体相助开辟的，淘汰了以前的碱炼工艺，实现为了纯物理冷榨、精辟。当初，咱们正在经由削减精辟中的工序，进而更多地保存核桃原有香气以及营养成份。秦东杰向记者介绍近期公司的科研攻关成果。

问到公司为甚么如斯重视科技立异，秦东杰回覆患上很爽性：作为赞皇县的外乡企业，咱们不能只做原资料的搬运工，要扛起核桃广博加工的大旗，不断降职核桃附加值。

赞皇县是林果种植大县，核桃种植面积达40万亩，大枣种植面积达45万亩，再加之樱桃、苹果、板栗、寿桃等特色林果，林果种植规模近90万亩，农业生齿人均具备4亩果园、200棵果树。林果工业是当地农人*主要的经济源头之一。

把林果资源劣势转化为工业劣势，是赞皇县委、县政府始终连结的一项紧张使命使命。近些年来，全县不断优化调整工业妄想，根基组成为了以大枣、核桃、樱桃、蜂蜜、酸枣仁、腰果为主导工业，特色赫然的农业工业结构。

在实现农业特色工业发展规模化的同时，赞皇县并无规模于林果产物的种植与初加工，而是向导企业发展林果产物深加工，先后作育强盛了河北枣能元食物有限公司、石家庄市丸京干果有限公司、河北华岱农业科技有限公司等30余家处置特色食物广博加工的重点企业，进一步降职着林果产物的附加值。

克日，在位于赞皇县的石家庄市丸京干果有限公司，核桃油加工消耗线上的使命职员在妨碍装瓶作业。河北日报记者董昌摄

延链

——连结全工业链发展

对于河北枣能元食物有限公司的肖建军而言，往年上半年非同艰深。

尽管公司的销售营业受到疫情影响，可是新产物研发却在快马加鞭妨碍。

记者见到肖建军时，他正以及使命职员扎在车间里调试高温冷罐装置置装备部署。

经由上千次的消耗配置装备部署刷新降级以及新产物研发立异，公司近期推出了餐饮食补养生红枣饮品以及红枣去皮去核纯枣肉粉两款新产物，同时还睁开了人造红枣维C饮品以及红枣医用深加工提取名目研发，周全睁开红枣全工业链加工、提取使命，不断缩短红枣深加工工业链条。肖建军说。

随着全工业链初具雏形，不光企业实现为了快捷发展，当地农人也从中受益。

河北枣能元食物有限公司与当地庄家睁开深度相助打造红枣种植基地，接管从同样艰深管护到采摘、晾晒的规范化消耗模式，而且在收买时每一千克红枣的价格高于市场价0.4元。

着实，河北枣能元食物有限公司缩短工业链条普及红枣附加值的事例，仅是赞皇县特色食物工业连结全工业链发展的一个缩影。近些年来，全县以大枣、核桃等特色农产物为根基，开辟了红枣饮品、红枣粉、核桃油、核桃粉、核桃仁罐头等系列深加工产物；以樱桃种植基地为根基，打造了集旅行、采摘于一体的樱桃采摘园，以生态采摘动员休闲农业的发展。经由在特色林果产种类植、加工、销售等关键推广一体化打点以及短处散漫机制，解决了散漫庄家与大市场之间的矛盾，实现为了农人与企业的互利双赢。

去年赞皇钻研拟订了特色食物工业集群发展妄想，咱们正在经由特色食物工业的全工业链缩短裂变以及一二三产的深度融会，作育强盛以大枣、核桃、樱桃、酸枣仁等为主的多个特色食物工业集群，助推县域经济高品质发展。赞皇县发改局党组布告齐海琴说。

肉骨粉是指不宜食用的下脚料，肉类罐头厂、肉品加工厂等，加工后剩下的残余碎肉、内脏、杂骨等，经高温消毒、干燥粉碎制成的粉状饲料。规定中提到，可以有骨头。意味着，肉骨粉中骨头的比例比肉粉高。

强链

——降职区域品牌影响力相助力

6月4日一早，赞皇县发改局分管专精特新中小企业作育库报告使命的负责人郜春喜，抱着厚厚一沓资料脱离石家庄市工信局，帮着处置腰果广博加工的河北华岱农业科技有限公司妨碍专精特新中小企业作育库入库报告。

该企业被认定为‘专精特新’中小企业后，会患上到政府的政策资金反对于。这样不光能激发企业科技立异负气愿望，还将为特色食物工业集群的高品质发展提供原能源。郜春喜说。

在反对于特色食物工业集群企业加速立异发展以及睁开技术刷新的同时，赞皇县往年提出了经由建树产学研公共研发平台、建树赞皇特色食物工业集群同盟以及建树赞皇酸枣仁价格指数平台等多种方式，环抱特色食物工业实施强链工程。

在加速服务平台建树上，该县将以孤山酸枣仁工业集群龙头企业为主体，建树产学研公共研发平台，睁开酸枣仁工业集群特色关键技术钻研，重点睁开酸枣洗涤新工艺以及酸枣废水废渣生物菌降解新技术综合运用钻研，着力解决限度酸枣洗涤加工中废水废渣的传染成果；经由建树赞皇特色食物工业集群同盟，为特色食物工业集群提供产物研发、魔难检测、交易平台等公共服务名目；建树赞皇特色食物工业集群赞皇酸枣仁价格指数平台，宣告酸枣仁价格指数，降职其内行业内的影响力。

在加速服务平台建树的同时，赞皇县高度重视特色林果产物品牌建树，往年将经由睁开赞皇县酸枣仁特色工业名县评审认定以及赞皇土门乡樱桃名乡评审认定使命，降职赞皇特色食物工业的区域品牌影响力以及产物的市场相助力。（河北日报记者董昌）